L’agriculture biologique est une agriculture sans « produit chimique » (traitements phytosanitaires ou fertilisation chimique). L’agriculture biologique diffère de l’agriculture traditionnelle car elle est basée prioritairement sur le développement durable, le respect du sol, des animaux, de l’environnement et de la santé. L’agriculteur choisit des techniques traditionnelles ou modernes adaptées pour améliorer chaque culture.
Organic farming is farming without chemicals (pesticides or chemical fertilisation). Organic farming differs from traditional farming because organic focusses on sustainability, respect of soil, animals, environment and health. The farmer choose traditional and modern technics to improve his crops.
L’observation et la connaissance des plantes sont 2 atouts essentiels pour une agriculture biologique efficace. L’attention particulière portée à la santé de la plante et du sol permet de diminuer les maladies et les parasites. La diversite joue aussi un role important.
Observing and knowing the plants are essential for an efficient organic farming. You will learn how to manage pest and diseases by improving the health of soil and plants. The diversity play also an important role.
Les plantes cultivées de manière biologique poussent en général plus lentement que les plantes en agriculture intensive mais elles sont plus résistantes et souvent plus gouteuses que les cultures qui ont reçues une fertilisation chimique.
The organic plants grow often more slowly than the plants in conventional intensive agriculture but they are more resistant and testfull than those grown with chemical fertlisation.
L’agriculture biologique est durable. En Afrique, elle peut être facilement mise en œuvre dans des programmes de développement agricole des cultures traditionnelles ou pour réduire les cout et l’impact environnemental des cultures intensives pour la vente.
Organic farming is sustainable and a low input practice. In Africa, it could be easily introduced in development programs to improve traditional food crops or to reduce cost and environemental impact of intensive market crops.
Pour plus d’information sur l’agriculture biologique : visitez le site de l’IFOAM (fédération internationale de l’agriculture biologique).
For more information about organic farming, you can visit the website from IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements)